Sumala sa taho sa "Health 2.0", si Hong Taixiong, magtutudlo sa Departamento sa Biological Industry, Taiwan National Taiwan University, nagpunting nga ang pagdugang sa angay nga kantidad sa lana sa utanon o lana sa oliba sa panahon sa pagluto makapugong sa mga lugas sa humay nga magtapot, nga maghimo sa bugas nga mas luag. ug mas humok, ug makaayo usab kini sa pagpausbaw sa lawas sa tawo nga suplay sa enerhiya, pagpabilin sa gastrointestinal ug tinai nga mas dugay, pagdugang sa pagkabusog, ug pagkunhod sa gidaghanon sa pagkaon.Kini nga mga lana adunay mas taas nga proporsiyon sa unsaturated fatty acids, nga mapuslanon usab sa cardiovascular.Bisan pa, ang sobra nga paggamit sa lana mahimong hinungdan sa mga pagkaon nga mahimong mantika ug bug-at, ug sa samang higayon, mahimo’g madugangan ang kaloriya ug pag-inom sa tambok, nga dili maayo alang sa pisikal nga kahimsog.Busa, hatagi'g pagtagad ang gidaghanon sa pagkontrol sa lana sa pagluto, ug ipadayon ang prinsipyo sa angay nga paggamit.
1. Pagdugang ug tubig sa angay nga gidaghanon: Ayaw pagdugang ug daghang tubig sa pagluto aron malikayan ang pagkawala sa nutrisyon.
2. Ayaw pagluto og dugay: Ayaw pagluto og dugay aron malikayan ang pagkawala sa nutrisyon.
3. Kini girekomendar sa pagkaon sa rice bran: rice bran mao ang dato sa nutrisyon, ug mahimong idugang sa humay sa pagluto sa tingub, nga mao ang maayo sa pagpabilin sa mga nutritional sangkap sa bugas.
4. Paggamit sa lana sa kasarangan: Kung magluto, mahimo nimong idugang ang lana sa utanon o lana sa oliba sa angay nga kantidad, nga makatabang sa pagpabilin sa mga sangkap sa nutrisyon sa bugas.
5. Ayaw paghugas sa starch: Ang bugas dato sa starch.Ayaw paghugas sa starch pag-ayo sa pagluto aron malikayan ang pagkawala sa nutrisyon.
6. Ayaw dugangi ug daghan kaayong panimpla: Ang hustong gidaghanon sa asin ug panimpla makapahimo sa pagkaon nga mas lamian, apan ang pagdugang ug daghang asin ug panimpla makaguba sa mga sustansiyal nga sangkap sa pagkaon.Girekomenda nga kontrolon ang kantidad.
● Welcome sa pagpangutana kanamo pinaagi sa
Oras sa pag-post: Hul-19-2023
