Ang bugas usa ka staple sa mga pagkaon sa Asia, ug ang matag panimalay adunay usa ka rice cooker.Bisan pa, pagkahuman sa usa ka piho nga yugto sa panahon, ang matag klase sa mga gamit sa elektrisidad labi pa nga maminusan o madaot.Sa sayo pa, usa ka magbabasa ang nagbilin og mensahe nga nag-ingon nga ang sulod nga kaldero sa usa ka rice cooker nga wala pay tulo ka tuig nga gigamit kay natangtang na ang sapot niini, ug siya nabalaka nga ang pagkonsumo sa linuto nga bugas mahimong makaapekto sa iyang kahimsog o makapahinabog kanser.Pwede pa ba gamiton ang rice cooker nga naay peeling coating?Unsaon paglikay sa pagpanit?
Unsa ang coating sa sulod nga kaldero sa usa ka rice cooker?
Ang coating makadaot sa lawas sa tawo?Una sa tanan, kinahanglan natong masabtan ang istruktura sa sulod nga kolon sa usa ka rice cooker.Si Dr. Leung Ka Sing, Visiting Associate Professor sa Department of Food Science and Nutrition, The Hong Kong Polytechnic University, miingon nga ang sulod nga mga kaldero sa mga rice cooker sa merkado kasagarang ginama sa aluminum ug gisabwagan og coating aron dili mopilit sa ubos.Dugang pa niya nga ang coating kay usa ka matang sa plastic nga gitawag og polytetrafluoroethylene (PTSE), nga dili lang gamiton sa coating sa mga rice cooker, apan lakip na sa mga wok.
Ang kinatas-ang temperatura sa rice cooker moabot lang sa 100°C, nga layo kaayo gikan sa tunawanan.
Bisan tuod si Dr. Leung miingon nga ang coating kay gama sa plastik, iyang giangkon nga ang publiko dili angay mabalaka pag-ayo, "Ang PTSE dili masuhop sa lawas sa tawo ug natural nga ipagawas human makasulod sa lawas. Bisan tuod ang PTSE mahimong magpagawas sa makahilong mga substansiya sa taas nga temperatura, ang pinakataas nga temperatura sa usa ka rice cooker kay 100 degrees Celsius lamang, nga layo pa sa pagkatunaw nga mga 350 degrees Celsius, mao nga ubos sa normal nga paggamit, bisan pa nga ang coating gipanitan ug kan-on, kini dili makadaot sa lawas sa tawo."Matod niya nga plastic ang coating, apan matod niya nga dili kaayo angay mabalaka ang publiko.Bisan pa, iyang gipunting nga ang PTSE coating gigamit usab sa mga wok.Kung ang mga wok tugutan nga mag-uga-init, ang mga hilo mahimong ipagawas kung ang temperatura molapas sa 350 ° C.Busa, gisugyot niya nga kinahanglan nga mag-amping kung mogamit mga wok alang sa pagluto.
● Welcome sa pagpangutana kanamo pinaagi sa
Oras sa pag-post: Hul-20-2023
